Wow! Fruitcake Berusia 100 Tahun Ditemukan di Antartika dan Masih Bisa Dimakan

Penjelajah Inggris Robert Falcon Scott kemungkinan membawa kue itu ke Antartika, kemasannya dalam kondisi prima.

Gambar: Antarctic Heritage Trust

Terkenal tidak bisa dihancurkan, kue buah telah bertahan dalam satu abad di tempat yang paling dingin, paling kencang, dan paling kering di Bumi.

Konservator dengan Antarctic Heritage Trust Selandia Baru baru-baru ini menemukan makanan penutup berusia 100 tahun di gedung tertua Antartika, sebuah pondok di Cape Adare.

Berbalut kertas dan sisa kaleng, kue buah dalam kondisi prima, menurut kepercayaan, terlihat dan baunya hampir bisa dimakan.

Penjelajah Inggris Robert Falcon Scott kemungkinan membawa kue tersebut, dibuat oleh perusahaan biskuit Inggris Huntley & Palmers, ke Antartika selama ekspedisi Terra Nova 1910-1913.

Gambar: Antarctic Heritage Trust

Tim Utara ekspedisi berlindung di pondok Cape Adare, yang dibangun oleh tim Norwegia Carsten Borchgrevink pada tahun 1899 - dan meninggalkan kue buahnya. Sebuah tim telah menggali artefak di pondok itu sejak 2016.

"Fruitcake adalah barang populer dalam masyarakat Inggris saat itu, dan tetap populer sampai sekarang," kata Lizzie Meek, manajer konservasi untuk artefak yang dipercaya, mengatakan melalui email.

"Hidup dan bekerja di Antartika cenderung menyebabkan keinginan akan makanan berlemak tinggi dan tinggi gula, dan kue buah sesuai dengan tagihannya, tidak perlu dilakukan dengan secangkir teh."

Gambar: Antarctic Heritage Trust

Scott dan empat orang awak kapal tersebut sampai di Kutub Selatan pada tahun 1912, namun kelima orang tersebut tewas dalam perjalanan pulang ke basis ekspedisi mereka, pondok Terra Nova di Cape Evans.

Konservator Heritage Trust telah memulihkan pondok Terra Nova sepanjang 50 kaki, gedung Antartika terbesar pada masanya, dan beberapa gubuk kayu portabel lainnya terlihat seperti yang mereka lakukan satu abad yang lalu.

Setelah mengembalikan artefak pondok - termasuk konservatori kue buah mengembalikannya ke lokasi aslinya di dalam gubuk.

"Fruitcake bukanlah sesuatu yang biasanya orang sukai, tapi penemuan ini menunjukkan lingkungan yang spektakuler untuk pelestarian sejarah Antartika," kata sejarawan Clemson University Stephanie Barczewski di kutip dari National Geografic.

Ini juga menyoroti "pentingnya melindungi lingkungannya yang rapuh, karena kita tidak tahu apa hal menakjubkan lainnya yang mungkin kita temukan dari Era Heroic eksplorasi."